■さつまいもの女王”紅赤”製、限定50本！！
さつまいもの名産地として有名な小江戸こと埼玉県川越市。実は薩摩芋の名産地として名高いにもかかわらず、今まで本格的な販売用として川越で芋焼酎が作られたことはありませんでした。
そこで今回、埼玉県川越を中心に躍進中のやきトンテイクアウトチェーン（株）ひびきさんの企画により、小江戸川越芋焼酎「歌麿」が誕生しました！！
なぜ「歌麿」か？…実は川越は浮世絵で有名な喜多川歌麿の生誕地であるという説があり、しかも来年は文化3年（1806）53歳で没した喜多川歌麿の没後200周年に当ります。そこで記念となる2006年を目指して今年試作品として仕込まれた限定50本を、今回限定販売させて頂きます！！
使用されているお芋は埼玉県三芳町で採れる紅赤、通称金時芋、“さつまいもの女王”と異名をとるこのお芋は、品質はいいが、性質は気難しく作るのに熟練した栽培技術がいる正に“お嬢”な逸品で、贈答用などの高級芋として扱われています。麹菌は清酒造りに欠かせない黄麹を使い、日本酒の持つフルーティな香り（ふくらみのあるまろやかな味と香り）な味わいと紅赤（金時）芋ならではの甘味がマッチしています。しかも阿武隈山系の伏流水である安積疎水の軟水で仕込まれ、まろやかさもました。今回は来年の本格発売に向けた試作品のため、限定数50本とさせて頂きます。この機会に是非お試し下さい！！
